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    湖南水果店加盟,上果家水果加盟连锁店,水果店如何控损3
    分享  | 2020-04-03 15:56:36发布 信息编号:1421519
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三,成败在于细节,减损在于勤快。

一个猕猴桃常温下放7天之后基本上颜色就会发黑而且手感特别软。这样的猕猴桃再放下去的必然结果是坏掉或者直接扔垃圾桶。很难想象一个好好的猕猴桃会活生生的被腐烂丢掉。那可是猕猴桃啊,浪费真可耻,暴殄天物。

很多水果店其实都是雇佣的店长,如果没有很好的激励措施,店长做事情肯定不会付出百分之一百的精力去做。这个时候作为老板就要狠心一点。这样的员工其实不要也罢。水果的特殊性必然决定店长与店员的勤快性。明知道猕猴桃7天之后就会坏,居然还要等7天之后再亏本处理?而如果你身为一个店长,受雇于老板,请务必竭尽全力,因为会干活的人太多了,但是能干好活的人可谓稀有。是金子总要发光的,想得到重用,务必做出业绩。

店内要实施分区销售,根据自己店里的实际情况进行分区则有助于责任到人。如苹果区的销售人员不仅仅要会销售,还要学会陈列,防损,处理损耗等事情。更重要的是产生损耗可以责任到人,能及时选拔店里优秀员工。

分区销售加责任到人,有助于让销售人员尽职尽责,合理的奖惩措施,对水果店的损耗极为重要。
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