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重庆小面的发展非常迅猛,当有人还没反应过来是,短短几个月时间,全国各地大江南北的重庆小面馆已经遍地开花,当有人准备学习重庆小面,开一家自己的小面馆时,已有不少人赚得个盆满钵满了,当重庆小面培训机构鱼目混珠时,仍有人因正确的选择,将面馆开得风生水起,当重庆面馆哀鸿遍野时,怀疑其能否赚钱犹豫时,此时有的人已经开了一家又一家,演绎着重庆小面的传奇
重庆小面特色
重庆麻辣风餐饮主营重庆小面培训,小面技术培训,麻辣小面培训,重庆麻辣风小面培训正宗重庆小面味道,多年实体店经验,专业导师一对一小面培训,小面原材料、配方无保留,手把手教会,随到随学,一次收费学会为止!重庆小面技术培训学习,了解重庆小面培训费用就来麻辣风,欢迎来电咨询!!重庆人对小面优劣的评价的标准,主要是佐料,小面的佐料是其灵魂所在。小面家族品种丰富,富于变化,形成个人定制口味。比如,要求店家“干熘”(少水干拌面)、“提黄”(面条偏生硬)、“加青”(多加蔬菜)、“重辣”(多加油辣子)等等。也可要求店家采用不同粗细、形状的面身,如“细面”、“韭菜叶”、“宽面”一般店都有这三种面身。还可以要求店家增加或者减少某种特定调料,如:“少辣”、“重辣”、“不要蒜”等等。
学习重庆小面佐料肯定是至关重要,学习步骤如下:
1、面条的制作与材料选购讲解。
2、小面油辣子的制作讲解。
3、煮面的技巧及成熟的拿捏。
4、面条佐料香料的配比制作掌握。
5、各种配菜的选择、选购讲解。
6、高汤的熬制技巧。
7、最后的裝碗技巧,形成卖相。
8、店面的运营及日常的管理说明。
学习时间
学习时间不限,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!
现在报名可享学一送一.学二送二等优惠活动,多学多送
联系我时,请说是在长沙便民网看到的,谢谢!