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市场上的牙签牛肉是一道极具回民特色的清真菜,牙签牛肉外酥里嫩、酥香可口、色泽鲜艳,具有麻、辣、咸、甜等不同的味道,非常适合不同人的需要。
课程安排:
1.各种原材料的选材
2.高汤和卤水的制作
3.各种肉串的加工与秘制辣椒油的制作
4. 设备的选取与使用
5.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
招生地方:湖南 长沙 常德 张家界 湘西 怀化 邵阳 永州 郴州 岳阳 益阳 娄底 湘潭 衡阳 株洲 广州 贵阳 四川 黑龙江 内蒙古 安徽 河北
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广西 江西 南昌 九江 新余 萍乡 吉安 赣州 鹰潭 上饶 景德镇 宜春等等
专业培训小吃技术多年。
温馨提示:
1牛肉最好选用肥瘦相间的肉,太瘦的肉炸制过后口感略显干柴;
2、牛肉最好切成粒而不是片,如果选择切成片状,用缠绕的方式串在牙签上;
3、选用孜然颗粒和粉末的混合香料,味道比单纯一种更特别、更香浓;
长沙红星鹏飞小吃培训中心特色:
特色之一:市场大 风险小 让你成功有保障 。
特色之二:秘制配方 独特风味 让你市场竞争“无敌手”。
特色之三:精准的经营定位 合理的产品结构 让你经营中。“钱”景无忧。
特色之四:专业指导 专家诊断 让您省心、省事、省钱。
特色之五:“终身一费制”合作政策 让您的事业无限延伸。
特色之六:统一配料 制作产品一次成型 解脱了对厨师技术的依赖。
特色之七:轻松实现“一主多店”的投资模式 让您把小项目也能做成
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