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串串香，是四川地区汉族传统小吃之一，也是很大众的一种食物。很多人都是可以吃的起的，它呢，因为是带汤的，所以有时候也可以做成火锅，这也是串串香的另一种吃法，一般它的汤汁都是十分浓郁的，味道十分的好，这样可以让很多人吃了停不下来。串串香是将菜串上竹签，可以是各种菜，也可以把菜放在火锅里烫着吃，所以串串香的魅力和特色是很鲜明的，现在很多地方都有些串串香这一特色的小吃，但较正宗的还是四川的，麻辣烫是它的另一种表现形式，然后从一定的程度上上串串香已经成为了四川的特色，是一款大众小吃
    
串串香特点麻辣鲜香，菜品丰富，能满足不同人群的消费。大骨高汤，配上几十种中药香料，涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美。且中解辣解燥，不用担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，开胃顺气的功效。选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一涮，便可食用，食品营养成分不流失。既能吃上鲜嫩可口的食品，又能喝上营养丰富的底汤，真正是更美味、更营养、更健康、更时尚。
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